레시

한식·분식·난이도 쉬움

스위트콘으로 만드는 초간단 비건 콘마요 유부군함

 

스위트콘과 소이마요를 활용해 만드는 고소하고 매콤한 비건 유부군함입니다.

#혼밥#초스피드#비건#도시락

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재료

기준 5개

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조리 순서

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  1. 1

    유부를 끓는 물에 데친 뒤 끝부분을 잘라낸다.

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  2. 2

    잘라낸 유부를 다시마 채수(또는 물)에 살짝 적셔둔다.

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  3. 3

    잘라낸 유부 짜투리는 잘게 썰어 밥용으로 준비한다.

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  4. 4

    볼에 스위트콘 3T, 다진 마늘 1/2t, 소이마요 1T, 설탕 1/2t를 넣고 잘 섞어 콘마요 토핑을 만든다.

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  5. 5

    단무지를 잘게 썰어 밥에 넣는다.

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  6. 6

    밥에 식용유 1/2T와 잘게 썬 유부 짜투리를 넣고 잘 비벼준다.

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  7. 7

    청양고추를 잘게 다져 콘마요 토핑에 섞는다.

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  8. 8

    유부에 밥을 탁구공 크기만큼 채운 뒤, 그 위에 콘마요 토핑을 얹는다.

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    바닥에 대고 밥을 넣으면 세우기 편하다.

  9. 9

    남은 밥은 뭉쳐서 주먹밥을 만들고 위에 쪽파를 뿌린다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 유부 끝부분을 잘라낸 짜투리는 밥에 섞으면 식감이 좋아진다.
  • 유부를 다시마 채수에 적시면 풍미가 좋아진다.
  • 청양고추를 넣으면 매콤함이 더해져 계속 먹기 좋다.
  • 유부에 밥을 넣을 때는 탁구공 크기 정도로 채우는 것이 좋다.
  • 바닥에 대고 밥을 넣으면 모양을 잡거나 세우기 편리하다.

이 레시피는 혜윰 제작소의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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