설탕·밀가루 없이 만드는 초간단 다이어트 빵

사과와 당근을 잘게 썰어 준비한다.

껍질째 사용하면 식이섬유를 더 섭취할 수 있다.

믹서기에 달걀 4개를 먼저 넣고, 사과, 당근, 아몬드 가루 순으로 넣어 함께 갈아준다.

달걀을 가장 밑에 넣어야 다른 재료와 잘 섞인다.

전자레인지용 용기 바닥과 벽면에 올리브유를 발라 코팅해 준다.

유산지를 깔거나 식용유/올리브유를 바르면 나중에 빵이 잘 떨어진다.

반죽을 용기에 붓고 윗면을 평평하게 편 뒤, 공기가 빠지도록 가볍게 눌러준다.

공기를 빼주어야 모양이 예쁘게 잡힌다.

용기에 랩을 씌운 뒤 구멍을 몇 개 뚫어준 후 전자레인지에서 8분간 조리한다.

랩을 씌워야 촉촉한 식감을 유지할 수 있다.

완성된 빵에 취향에 따라 시나몬 가루나 요거트를 곁들여 먹는다.

시나몬 가루를 뿌리면 카페 디저트 느낌이 나고, 요거트를 바르면 생크림 케이크 같은 느낌을 준다.