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중력분으로 만드는 셀프 라이징 밀(Self-raising flour) 초간단 방법

Name: 중력분으로 만드는 셀프 라이징 밀(Self-raising flour) 초간단 방법
Cuisine: 양식
Ingredients: 중력분(Plain/All-purpose flour) 900g; 베이킹파우더(Baking powder) 36g; 소금(Salt) 1작은술

중력분(Plain/All-purpose flour)에 베이킹파우더와 소금을 섞어 케이크나 스콘 등에 바로 사용할 수 있는 셀프 라이징 밀을 만드는 법입니다.

#초스피드#베이킹

유튜브 채널 John Kirkwood

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재료

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조리 순서

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1
볼에 중력분 900g, 베이킹파우더 36g, 소금 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료
2
나무 스푼을 사용하여 재료가 대략적으로 섞일 때까지 저어준다.
3
재료가 골고루 분산되도록 고운 체에 두세 번 나누어 거른다.
한꺼번에 다 넣지 말고 2~3번 나누어 거르는 것이 좋다.
4
체에 남은 작은 베이킹파우더 덩어리는 손가락으로 눌러 풀어준다.
이 단계 재료
5
완벽한 혼합을 위해 마지막으로 한 번 더 체에 거른다.

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이 영상의 핵심 팁

—베이킹파우더와 밀가루의 비율은 밀가루 100g당 베이킹파우더 1작은술이다.
—완벽하게 혼합하기 위해 체를 이용해 두세 번 나누어 거르는 것이 가장 좋은 방법이다.

이 레시피는 John Kirkwood의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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