일주일이 편해지는 건강 도시락 5종 레시피

청경채를 밑동을 자르고 잘게 잘라 준비한다.

밑동과 잎 부분을 구분하여 익히면 좋다.

소고기(불고기감) 120~150g에 다진 마늘 1작은술을 넣고 버무린다.

다진 마늘은 1작은술 정도 사용한다.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘을 볶다가 소고기를 넣어 중불에서 익힌다.

후추로 마무리한다.

익은 소고기에 참기름을 둘러 마무리하고, 밥 위에 고기와 청경채를 올린다.

청경채는 팬에 올리브 오일을 두르고 밑동부터 먼저 익힌 뒤 잎을 넣어 볶는다.

닭정육 2덩이를 올리브 오일, 소금, 오레가노 가루, 한식간장과 버무린다.

190~200도로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽는다.

팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 슬라이스한 방울 양배추를 볶다가 발사믹 식초를 둘러 완성한다.

방울 양배추는 발사믹 식초와 잘 어울린다.

고구마 큐브를 물 100ml와 함께 냄비에 넣고 뚜껑을 닫아 찌고, 소고기 다진육을 볶는다.

고구마는 큐브 모양으로 잘라 찌면 먹기 편하다.

돼지고기 100g, 다진 마늘 1작은술, 된장 1작은술, 고춧가루 1큰술을 넣고 볶는다.

두부는 큐브 모양으로 잘라 준비한다.

고기가 익으면 두부를 넣고 뚜껑을 닫아 1~2분간 익힌 뒤 전분물을 넣어 농도를 맞춘다.

마지막에 참기름과 통깨로 마무리한다.

소금물에 푸실리를 삶는 동안, 팬에 올리브 오일과 다진 마늘을 볶는다.

방울 토마토를 넣어 볶다가 뚜껑을 덮어 뭉근하게 익힌다.

토마토가 흐물해지면 새우를 넣고 익힌 뒤, 삶은 푸실리와 함께 볶아 완성한다.

한식간장 1작은술로 간을 조절한다.