일식·면·국수·난이도 쉬움

담백하고 시원한 라멘 만들기

Name: 담백하고 시원한 라멘 만들기
Cuisine: 일식
Ingredients: 돼지고기; 대파; 생강; 면(الشعرية); 소금 1작은술; 미린 1작은술; 미소(일본식 된장) 1큰술(밥숟가락); 간장 1큰술

돼지고기와 생강을 넣어 맛을 낸 육수에 면을 말아내는 깔끔한 스타일의 라멘입니다.

#혼밥#초스피드

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조리 순서

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1
돼지고기에 소금 1작은술, 미린 1작은술을 넣고 물을 부어 20분 동안 불려 고기를 부드럽게 만든다.
이 단계 재료
2
냄비에 돼지고기, 생강, 대파를 넣고 함께 끓인다.
이 단계 재료
3
고기가 익으면 고기를 건져낸 뒤, 국물에 미소 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료
4
건져낸 돼지고기에 간장 1큰술을 뿌려 팬에서 굽는다.
이 단계 재료
5
끓는 물에 면을 삶은 뒤 물을 따라낸다.
6
그릇에 국물을 담고 면과 구운 돼지고기를 올린다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—돼지고기를 20분간 물에 불려 부드럽게 만든다.
—삶은 돼지고기에 간장을 넣어 팬에 구워 풍미를 더한다.

이 레시피는 woojooboo recipe의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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