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초간단 튜나 멜트 레시피
부드러운 참치와 토마토, 녹아내리는 프로볼로네 치즈의 환상적인 조합을 맛볼 수 있는 샌드위치입니다.
#초스피드#간식·디저트#도시락
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재료
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조리 순서
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- 1
참치 2캔(각 115g(4oz))의 물기를 레몬즙 짜개로 꽉 짜서 준비한다.
이 단계 재료물기를 잘 짜야 샌드위치가 눅눅해지지 않는다.
- 2
볼에 다진 셀러리 1줄기, 얇게 썬 초록 양파 2큰술, 샌드위치 스프레드 2~3큰술, 간장 1작은술, 소금 한 꼬집, 검은 후추를 넣고 잘 섞어 참치 샐러드를 만든다.
이 단계 재료셀러리 대신 워터 체스트넛을 사용해도 좋다.
- 3
토마토 4개를 두툼하게 슬라이스한 뒤, 키친타월로 물기를 닦아낸다.
이 단계 재료토마토의 물기를 제거해야 샌드위치가 눅눅해지는 것을 방지할 수 있다.
- 4
팬을 중약불로 예열하고, 버터를 바른 사워도우 식빵 2장을 버터 바른 면이 아래로 가게 팬에 올린다.
중약불이 단계 재료버터 대신 마요네즈를 사용해도 된다.
- 5
빵 위에 프로볼로네 치즈를 펴 바르고, 그 위에 토마토 슬라이스, 참치 샐러드를 차례로 올린다.
이 단계 재료치즈는 빵 가장자리 끝까지 닿게끔 올려준다.
- 6
팬에 뚜껑을 덮고 2~3분간 조리하여 바닥면이 황금색이 되고 치즈가 녹을 때까지 익힌다.
치즈가 녹으면서 참치와 결합된다.
- 7
샌드위치를 뒤집은 뒤, 남은 버터를 바른 식빵 2장을 위에 덮고 다시 뚜껑을 덮어 2~3분간 더 조리한다.
이 단계 재료윗면 빵의 버터 바른 면이 위로 오게 덮는다.
- 8
완성된 샌드위치를 팬에서 꺼내 먹기 좋게 자른다.
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이 영상의 핵심 팁
- —물기 제거: 참치와 토마토의 물기를 최대한 제거해야 샌드위치가 눅눅해지지 않는다.
- —치즈 선택: 프로볼로네 치즈는 풍미가 좋으면서도 참치 맛을 가리지 않아 적합하다.
- —셀러리 대체: 셀러리가 없다면 워터 체스트넛을 다져 넣거나 셀러리 씨앗을 사용해 식감을 살릴 수 있다.
- —불 조절: 빵이 타지 않도록 중약불에서 조리하는 것이 중요하다.
이 레시피는 Rachel's Step by Step의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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