양식·샐러드·난이도 보통
쥬키니 샐러드 초간단 레시피
살짝 볶은 쥬키니와 신선한 채소, 페타치즈가 어우러진 프랑스식 샐러드입니다.
#초스피드#다이어트#브런치
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재료
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조리 순서
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- 1
쥬키니는 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰기하고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비한다.
이 단계 재료 - 2
양파와 마늘은 곱게 다져 준비한다.
- 3
팬에 올리브유를 두르고 중불로 예열한 뒤, 쥬키니를 넣고 소금과 후추로 간을 하며 볶는다.
중불이 단계 재료 - 4
쥬키니가 살짝 투명해지고 부드러워질 때까지만 볶은 후, 한 김 식혀 준다.
이 단계 재료쥬키니를 너무 오래 볶지 말고 식감을 살리는 것이 중요해요.
- 5
믹싱볼에 식힌 쥬키니, 방울토마토, 다진 양파, 다진 마늘를 넣고 올리브유, 소금, 후추를 더해 가볍게 버무린다.
이 단계 재료 - 6
완성된 샐러드를 접시에 담고 페타치즈를 넉넉히 올려 완성한다.
이 단계 재료페타치즈의 짭조름한 풍미가 더해져 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있어요.
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이 영상의 핵심 팁
- —쥬키니를 너무 오래 볶지 말고 식감을 살리는 것이 중요해요.
- —완성 후 냉장고에서 20~30분 정도 차갑게 숙성하면 더욱 맛있어요.
- —바게트와 곁들이면 프랑스 브런치 스타일로 즐길 수 있어요.
이 레시피는 리파LeePha의 원본 영상을 바탕으로 일본어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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