한식·분식·난이도 쉬움

보들보들 계란떡볶이

Name: 보들보들 계란떡볶이
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 계란 3개; 떡 두 줌; 양파 1/2개; 버터(또는 식용유); 소금; 후추

부드러운 계란과 쫄깃한 떡의 조화가 일품인 간편한 떡볶이 요리입니다.

#간단요리#자취요리#분식

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재료

기준 1인분

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조리 순서

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1
계란 3개에 소금을 약간 넣고 잘 풀어준다.
이 단계 재료
2
떡은 끓는 물에 1분 동안 데쳐서 준비한다.
3
팬에 버터(또는 식용유)를 두르고 양파 1/2개를 넣어 소금을 약간 뿌린 뒤 살짝 볶는다.
이 단계 재료
4
데친 떡을 넣고 노릇한 색이 날 때까지 볶다가 계란물을 붓는다.
이 단계 재료
5
계란을 스크램블하듯 섞어준 뒤, 부족한 간은 소금으로 맞추고 불을 끈 뒤 후추를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—떡이 딱딱할 경우 끓는 물에 1분간 데치면 부드러워진다.
—마지막에 불을 끄고 후추를 뿌리면 풍미가 좋아진다.

이 레시피는 하루한끼 one meal a day의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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