레시

한식·샐러드·난이도 보통

닭가슴살 양배추 샐러드 15분 완성

 

아삭한 채소와 고소한 땅콩 소스, 쫄깃한 라이스페이퍼가 어우러진 든든한 다이어트 샐러드입니다.

#다이어트#초스피드#손님상

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    오이 1개를 반으로 길게 자른 뒤 씨를 제거하고 먹기 좋게 어썰어슬 썬다.

    이 단계 재료

    오이 씨를 제거하면 수분이 덜 나와 깔끔합니다.

  2. 2

    방울토마토 7개를 반으로 자른다.

    이 단계 재료
  3. 3

    양파 4개를 가늘게 채 썰 준비를 한다.

    이 단계 재료
  4. 4

    양배추 한 줌을 가늘게 채 썬다.

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  5. 5

    깻잎 또는 케일 6장을 길게 반으로 자른 뒤 가늘게 채 썬다.

    이 단계 재료
  6. 6

    닭가슴살 1팩을 결대로 큼직하게 찢은 뒤, 준비한 따뜻한 물을 부어 씻어낸다.

    이 단계 재료

    따뜻한 물로 씻으면 첨가물이 제거되고 식감이 부드러워집니다.

  7. 7

    씻어낸 닭가슴살을 다시 갈기갈기 찢는다.

    이 단계 재료
  8. 8

    볼에 무가당 땅콩 버터 2큰술, 알룰로스 1큰술, 화이트 식초 2큰술, 간장 1큰술 조금 안 되게, 연겨자 약간을 넣고 따뜻한 물을 약간 더해 매끈해질 때까지 섞는다.

    이 단계 재료

    연겨자를 추가하면 톡 쏘는 맛이 살아납니다.

  9. 9

    준비한 채소(오이, 토마토, 양파, 양배추, 깻잎/케일)에 소스를 붓고 골고루 섞는다.

    이 단계 재료
  10. 10

    라이스페이퍼 3장을 가위로 반 자르고 겹쳐서 손가락 굵기로 자른 뒤, 샐러드에 넣고 버무린다.

    이 단계 재료

    라이스페이퍼는 채소의 수분을 흡수해 쫀득해집니다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 오이는 씨를 제거해야 질척이지 않고 깔끔합니다.
  • 닭가슴살을 따뜻한 물에 씻으면 첨가물이 제거되고 식감이 부드러워집니다.
  • 라이스페이퍼를 곁들이면 쫄깃한 식감이 더해져 든든한 한 끼가 됩니다.
  • 라이스페이퍼는 채소의 수분을 흡수해 곧 쫀득해집니다.

이 레시피는 MoonyKitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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