양식·튀김·난이도 쉬움
꿀과 참깨를 곁들인 그리스식 페타 치즈 튀김
고소한 참깨와 짭짤한 페타 치즈가 만나 환상적인 조화를 이루는 그리스식 디저트 겸 안주 요리입니다.
#손님상#간식·디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
페타 치즈 150g을 삼각형 모양으로 자른다.
이 단계 재료 - 2
밀가루 40g과 참깨 60g을 준비한다.
이 단계 재료 - 3
달걀 1개를 풀어준 뒤, 페타 치즈를 밀가루와 달걀물에 적신 후 참깨로 모든 면을 감싸듯 코팅한다.
이 단계 재료 - 4
팬에 올리브 오일 60g을 두르고 중강불에서 가열한다.
강불이 단계 재료 - 5
페타 치즈를 넣고 황금색이 될 때까지 튀긴다. 뒤집어서 반대편과 모서리도 노릇하게 튀겨준다.
이 단계 재료 - 6
튀겨진 치즈를 키친타월에 올려 남은 기름을 제거한다.
- 7
뜨거울 때 꿀을 뿌려 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —참깨를 코팅재로 사용하여 바삭한 식감을 살린다.
- —기름에 튀긴 후 키친타월로 기름을 제거해야 깔끔하다.
- —뜨거운 상태에서 꿀을 뿌려 먹는다.
이 레시피는 Home Cooking Adventure의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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