전자레인지로 만드는 초간단 밥반찬 10가지

1. 깻잎찜: 씻은 깻잎 50장에 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 1큰술, 진간장 4큰술, 매실청 2큰술, 멸치 액젓 1큰술, 맛술 2큰술, 물 3큰술, 당근, 양파, 홍고추 1개, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 섞은 양념을 3장씩 겹쳐 바른 뒤 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 2분간 익힌다.

깻잎을 3장씩 놓고 양념을 바릅니다.

2. 푸딩 계란찜: 달걀 4개에 소금 1~2 작은술로 간을 하고 끓는 물 500ml, 당근, 파를 넣어 섞은 뒤 랩을 씌워 전자레인지에서 7분간 익힌다.

뜨거운 물을 사용하면 조리 시간을 줄일 수 있습니다.

3. 콩나물밥: 밥 1공기에 콩나물 150g을 얹고 진간장 1큰술, 맛술 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 청양고추 1/2큰술, 통깨 1작은술, 참기름 1/2큰술로 만든 양념을 곁들여 전자레인지에서 3분간 익힌다.

콩나물을 씻어 밥 위에 얹어 조리합니다.

4. 고추장 마늘무침: 손질한 마늘 300g을 전자레인지에서 3분간 익힌 뒤 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 매실청 3큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 버무린다.

마늘의 아린 맛이 줄어듭니다.

5. 꽈리고추찜: 꽈리고추 150g에 밀가루 3큰술을 입힌 뒤 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 4분간 익힌다. 완성된 꽈리고추에 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 대파 2큰술, 진간장 2큰술, 매실청 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 버무린다.

물기가 있는 꽈리고추에 밀가루를 입혀 조리합니다.

6. 가지나물: 가지 2개를 적당한 크기로 잘라 전자레인지에서 6분간 익힌 뒤 한 김 식힌다. 다진 마늘 1/2큰х술, 고춧가루 1큰술, 다진 대파 1큰술, 통깨 1/2큰술, 진간장 2큰술, 매실청 1/2큰술, 참기름 2큰술을 넣어 버무린다.

익힌 후 한 김 식혀야 식감이 좋습니다.

7. 감자꽈리고추무침: 감자 400g과 꽈리고추 200g을 비슷한 크기로 잘라 콩가루 4큰술과 버무린 뒤 전자레인지에서 6분간 익힌다. 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1~2큰술, 진간장 1큰술, 국간장 1큰술, 맛술 1큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 버무린다.

콩가루가 들어가 구수한 맛을 냅니다.

8. 달걀 프라이: 접시에 식용유를 바르고 달걀을 올린 뒤 노른자에 구멍을 내어 전자레인지에서 1분간 익힌다.

반드시 노른자에 구멍을 내야 폭발을 방지할 수 있습니다.

9. 빨간 콩나물무침: 콩나물 200g과 당근을 전자레인지에 덮개 없이 3분간 익힌 뒤 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 진간장 1/2큰술, 대파, 통깨 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 참기름 1큰술을 넣어 버무린다.

덮개 없이 조리합니다.

10. 숙주미역초무침: 숙주 150g을 전자레인지에서 2분간 익혀 식힌다. 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1~2큰술을 섞은 양념에 숙주, 맛살 50g, 불린 미역(건조 미역 5g)을 넣어 버무린다.

설탕이 녹을 때까지 양념을 잘 섞어줍니다.