한식·기타·난이도 어려움
코스트코 식재료로 만드는 초간단 냉동 밀프렙 3종 세트
코스트코에서 구매한 신선한 식재료를 활용하여 보관이 용이한 냉동 밀키트(백합 봉골레·버터찜, 치킨스테이크, 소고기 버섯 뭇국, 육개장)를 만드는 효율적인 살림 꿀팁입니다.
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재료
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조리 순서
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- 1
백합을 물에 씻은 뒤 스텐 용기에 물과 함께 넣어 20분간 해감한다.
이 단계 재료스텐을 함께 넣으면 해감이 더 잘 됩니다.
- 2
유산지 위에 백합 6개, 버터 한 조각, 마늘 한 줌, 따사 코인육수 1알, 페퍼론치노를 올린 뒤 사탕 모양으로 포장한다.
이 단계 재료페퍼론치노는 많이 넣어야 맛있으며, 청양고추로 대체 가능합니다.
- 3
닭다리살 1.8kg에 소금 1/2큰술, 양조간장 5큰술, 간생강 1작은술, 흑설탕 1큰술을 넣고 전분 1컵을 부어 섞는다.
이 단계 재료더 바삭한 스테이크를 위해 전분을 한 번 더 겉에 묻혀줍니다.
- 4
닭다리살을 프라이팬에 굽는다. 뚜껑을 덮어 약불에서 10분간 익힌다.
약불이 단계 재료기름을 많이 두를 필요는 없습니다.
- 5
사태를 밥솥에 물 1L, 대파 반 줄기, 소금 1/2큰술과 함께 넣고 만능찜 모드로 60분간 조리한다.
찜모드이 단계 재료사태를 먼저 삶아 조리 시간을 단축합니다.
- 6
삶은 고기에서 물을 100ml씩 덜어내고, 얇게 썬 무와 느타리 버섯을 넣어 냉동용 키트를 만든다.
이 단계 재료무를 얇게 썰어야 5분 컷 국 키트 조리가 가능합니다.
- 7
고춧가루 3큰술, 국간장 2큰술, 참치액 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 식용유 1큰술을 섞어 육개장 장을 만든다.
이 단계 재료국산콩간장을 사용하여 황금비율을 맞춥니다.
- 8
육개장 재료에 따사 코인육수 2알을 넣고 물 450ml를 부어 조리한다.
이 단계 재료해동 없이 5분만 끓여도 맛있는 육개장이 됩니다.
- 9
느타리 버섯을 전자레인지에 4분간 돌려 무침을 만든다.
이 단계 재료느타리 버섯은 당 관리에 좋은 식재료입니다.
- 10
양파 2개와 간장 1큰술을 넣어 볶은 뒤 치킨마요를 만든다.
이 단계 재료양파의 단맛이 강해 다른 조미가 필요 없습니다.
- 11
백합 봉골레 파스타를 위해 물 400ml에 면과 조개를 넣고 뚜껑을 닫은 채 10분간 끓인다.
이 단계 재료조개가 입을 벌리면 완성입니다.
- 12
육개장 재료에 물 900ml를 넣고 끓인다.
살아있는 재료를 바로 끓여 조리합니다.
- 13
냉동된 치킨스테이크를 에어프라이어 190도에서 30분간 굽는다.
190도중간에 한 번 뒤집어주면 양면이 바삭해집니다.
- 14
밥솥에 흰 밥 3컵, 따사 코인육수 1알, 양배추를 넣고 닭다리살 스테이크를 올려 백미 취사를 한다.
이 단계 재료벽돌처럼 얼린 닭다리살을 그대로 사용합니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —백합 해감 시 스텐 용기를 사용하면 더 잘 됩니다.
- —닭다리살 스테이크는 전분을 묻혀 구우면 더 바삭합니다.
- —무를 얇게 썰어 냉동하면 국 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
- —조개 요리는 뚜껑을 꼭 닫고 조리해야 합니다.
- —냉동된 치킨스테이크는 에어프라이어 조리가 가장 간편하고 바삭합니다.
이 레시피는 따뜻한 여사 kind lady의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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