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만능 장아찌 소스로 만드는 순두부 계란장

Name: 만능 장아찌 소스로 만드는 순두부 계란장
Cuisine: 한식
Ingredients: 짱아치 소스; 순두부; 계란; 대파; 청양고추; 참기름; 어묵; 고춧가루; 멸치칼국수라면 2개; 목전지살; 양파

만능 짱아치 소스를 활용하여 순두부 계란장, 어묵볶음(오뎅국수), 직화 제육볶음을 만드는 가성비 식단입니다.

#혼밥#초스피드

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재료

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조리 순서

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1
팬에 짱아치 소스 두 컵을 부어 팔팔 끓여 신맛을 날려 준다.
이 단계 재료
2
끓는 소스에 순두부, 계란, 대파, 청양고추, 참기름을 넣고 한 번 더 끓여 순두부 계란장을 완성한다.
이 단계 재료
3
어묵을 얇게 썬 뒤 팬에 어묵, 남은 소스, 고춧가루를 넣고 볶는다.
이 단계 재료
4
멸치칼국수라면 두 개를 끓이다가 계란을 하나 풀어 넣어 준다.
이 단계 재료
5
완성된 라면 위에 볶은 어묵을 올려 오뎅국수를 완성한다.
이 단계 재료
6
팬에 먹기 좋게 자른 목전지살, 양파, 남은 소스, 고춧가루를 넣고 볶는다.
이 단계 재료
7
볶아진 제육을 밥과 함께 플레이팅하여 제육밥을 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—짱아치 소스를 먼저 끓여 신맛을 날리면 더 맛있는 계란장이 된다.
—남은 짱아치 소스는 어묵볶음이나 제육볶음 양념으로 활용할 수 있는 만능 소스다.

이 레시피는 1분요리 뚝딱이형의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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