레시

기타·기타·난이도 보통

초스피드 챌린지 요리 모음

 

미스터리 식재료를 활용해 30분 안에 창의적인 요리를 완성하는 요리 경연 프로그램 'Chopped'의 에피소드입니다.

#초스피드#손님상

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

  1. 1

    꿀을 섞은 브리 및 고트 치즈를 준비하고, 팬케이크 믹스, 우유, 계란, 밀가루, 베이킹 파우더를 섞어 케이크 반죽을 만든다.

    이 단계 재료

    팬케이크 믹스는 이미 기본 재료가 포함되어 있어 케이크 베이스로 활용 가능하다.

  2. 2

    전통적인 인도식 쌀 푸딩인 키르(Kheer)를 만들기 위해 쌀과 우유를 끓인다.

    이 단계 재료

    키르는 전통적인 인도식 쌀 푸딩이다.

  3. 3

    스파게티와 미트볼을 활용해 맥앤치즈를 만들고, 이를 피자 도우에 올린다.

    이 단계 재료

    스파게티와 미트볼을 활용해 맥앤치즈를 만든다.

  4. 4

    돼지 목살을 얇게 썰어 커리 가루, 큐민, 파프리카를 입힌 뒤 피자 위에 올려 굽는다.

    이 단계 재료

    돼지 목살을 얇게 썰어 양념을 입힌다.

  5. 5

    닭 컷릿에 팬케이크 빵을 입혀 튀긴다.

    이 단계 재료

    팬케이크 난(Bread)은 튀김 옷으로 사용 가능하다.

  6. 6

    렌틸콩을 삶아 퓨레를 만들고, 당근을 절여 준비한다.

    이 단계 재료

    렌틸콩을 활용해 퓨레를 만든다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 키르(Kheer)의 농도를 맞추기 위해 전분물을 추가할 수 있다.
  • 피자 도우에 스파게티와 미트볼을 넣은 스터프드 크러스트(Stuffed Crust) 형태를 만들 수 있다.
  • 닭 튀김 옷을 만들 때 팬케이크 빵을 활용할 수 있다.

이 레시피는 Food Network의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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