양식·빵·베이킹·난이도 쉬움
바삭하고 달콤한 폴보로네스 쿠키 만들기
설탕과 시나몬 가루를 뿌린 바삭하고 부드러운 식감의 쿠키입니다.
#간식·디저트#베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
중력분 300g과 베이킹파우더 1작은술을 체에 친 후, 가운데를 오목하게 만든다.
이 단계 재료 - 2
가운데에 버터 200g, 바닐라 에센스 1작스러운, 슈가파우더 100g을 넣고 잘 섞이도록 반죽한다.
이 단계 재료 - 3
반죽을 지름 약 3.5cm 크기의 동그란 모양으로 만든다.
- 4
종이 호일을 깐 팬에 반죽을 올리고 살짝 눌러 평평하게 만든 뒤, 160°C 오븐에서 30분 동안 또는 거의 황금색이 될 때까지 굽는다.
160도 - 5
구워진 쿠키를 식힌다.
- 6
남은 슈가파우더 3큰술과 시나몬 가루 1/2작은술을 섞어 쿠키 위에 골고루 뿌린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽을 뭉친 뒤 지름 약 3.5cm 크기로 모양을 잡는다.
- —쿠키가 거의 황금색이 될 때까지 구워 바삭한 식감을 살린다.
- —마지막에 시나몬과 슈가파우더를 섞어 뿌리면 풍미가 살아난다.
이 레시피는 Buenazo의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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