한식·국·수프·찌개·난이도 쉬움
10분 완성! 밥도둑 소고기국 & 집밥 메뉴 5종
집에서 흔히 쓰는 재료로 빠르게 만드는 든든한 국물 요리와 별미 파스타, 마파두부 레시피 모음입니다.
#혼밥#초스피드#집밥
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재료
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조리 순서
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- 1
대파를 원하는 크기로 썰고, 마른당면은 미리 물에 불려둔다.
이 단계 재료 - 2
냄비에 차돌양지, 대파, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 3
물 1.5L를 넣고 끓이며 떠오르는 거품은 제거한다.
- 4
부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤 불린 당면을 넣고 한소끔 더 끓인다.
이 단계 재료 - 5
그릇에 담고 계란지단과 대파 고명을 올려 마무리한다.
이 단계 재료계란은 약불에서 부쳐서 돌돌 말아 썰면 예쁩니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —차돌양지를 사용하면 빠르게 갈비탕 맛을 낼 수 있습니다.
- —더 깊은 맛을 원하면 가루육수나 액젓을 추가하거나 조미류를 약간 넣어도 좋습니다.
- —계란지단은 약불에서 부쳐야 색이 곱게 나옵니다.
이 레시피는 Jungmi Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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