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계란만두 5분 완성 초간단 레시피

Name: 계란만두 5분 완성 초간단 레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 당면 50g-70g; 계란 4개; 대파 1/2대; 당근 1/4개; 간장 1큰술; 설탕 1/2큰술; 참기름 1큰술; 후추; 초간장

밀가루 없이 계란과 당면을 활용해 만드는 고소하고 탱글한 식감의 만두입니다.

#초간단#간식#술안주

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재료

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조리 순서

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1
끓는 물에 당면 50g-70g을 넣고 7분간 삶은 뒤 물기를 털어낸다.
이 단계 재료
2
삶은 당면을 볼에 담고 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추 약간을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
대파 1/2대를 송송 썰고, 당근 1/4개를 얇게 채 썰어 작은 크기로 다진다.
이 단계 재료
4
양념된 당면과 대파, 당근, 계란 4개를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
팬에 기름을 두르고 계란 반죽을 길쭉한 타원형 모양으로 펼쳐 올린다.
이 단계 재료
6
약불에서 가장자리가 익으면 반으로 접은 뒤, 뒤지개로 가볍게 눌러가며 가스불 가까운 가운데로 옮겨 속까지 익힌다.
약불
7
계란물이 촉촉하게 남아있을 때 반으로 접어 모양을 잡고, 약불에서 뒤집어가며 노릇하게 부쳐 완성한다.
약불
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—당면을 가위로 3cm 내외로 잘라야 모양 잡기가 쉽습니다.
—4구 팬이 없다면 일반 팬에서 길쭉한 타원형으로 구워야 반으로 접었을 때 모양이 예쁩니다.
—완전히 익으면 반으로 접기 어려우므로 계란물이 촉촉할 때 접어주세요.
—초간장(간장, 식초, 고춧가루)을 곁들이면 더 맛있습니다.

이 레시피는 달달한끼 DalDalMeal의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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