중동·아프리카·간식·디저트·난이도 보통
필로 도우 감자 라떼(Rolled Filo Dough) 25분 완성
바삭한 필로 도우 속에 부드러운 감자와 볶은 양파를 채워 구운 요리입니다.
#손님상#간식#에어프라이어
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재료
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- 1
감자 3개를 강판에 갈아 준비한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 식용유 4큰술을 두르고 양파 1개를 볶는다.
이 단계 재료 - 3
볶은 양파에 간 감자, 소금 1작은술, 레드 페퍼 1작은술, 후추 1/2을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 4
식힌 혼합물을 식용유 1/2컵, 아몬드유 1/2컵, 계란 2개와 함께 섞는다.
이 단계 재료 - 5
필로 도우를 사용하여 감자 혼합물을 감싸 말아준다.
이 단계 재료 - 6
완성된 롤을 베이킹 트레이에 올린다.
- 7
필로 도우 겉면에 계란 노른자 또는 당밀과 식용유 혼합액을 바른다.
이 단계 재료 - 8
200°C(390°F) 오븐에서 20-25분간 굽는다.
200도
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이 영상의 핵심 팁
- —감자를 갈아낸 후 식혀야 손을 데지 않고 안전하게 작업할 수 있다.
- —필로 도우를 말 때 감자 혼합물을 넣어 감싼다.
- —취향에 따라 피망 등을 추가할 수 있다.
이 레시피는 Easy Turkish Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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