레시

중동·아프리카·간식·디저트·난이도 보통

필로 도우 감자 라떼(Rolled Filo Dough) 25분 완성

 

바삭한 필로 도우 속에 부드러운 감자와 볶은 양파를 채워 구운 요리입니다.

#손님상#간식#에어프라이어

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    감자 3개를 강판에 갈아 준비한다.

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  2. 2

    팬에 식용유 4큰술을 두르고 양파 1개를 볶는다.

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  3. 3

    볶은 양파에 간 감자, 소금 1작은술, 레드 페퍼 1작은술, 후추 1/2을 넣고 섞는다.

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  4. 4

    식힌 혼합물을 식용유 1/2컵, 아몬드유 1/2컵, 계란 2개와 함께 섞는다.

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  5. 5

    필로 도우를 사용하여 감자 혼합물을 감싸 말아준다.

    이 단계 재료
  6. 6

    완성된 롤을 베이킹 트레이에 올린다.

  7. 7

    필로 도우 겉면에 계란 노른자 또는 당밀과 식용유 혼합액을 바른다.

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  8. 8

    200°C(390°F) 오븐에서 20-25분간 굽는다.

    200도

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이 영상의 핵심 팁

  • 감자를 갈아낸 후 식혀야 손을 데지 않고 안전하게 작업할 수 있다.
  • 필로 도우를 말 때 감자 혼합물을 넣어 감싼다.
  • 취향에 따라 피망 등을 추가할 수 있다.

이 레시피는 Easy Turkish Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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