한식·볶음·난이도 쉬움
전자레인지로 7분 완성! 아삭하고 쫄깃한 콩나물 잡채
불린 당면과 콩나물을 전자레인지로 조리하여 만드는 초간단 잡채 레시피입니다.
#초스피드#전자레인지#혼밥#반찬
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재료
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조리 순서
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- 1
당면 100g을 물에 담가 15분 정도 불린 뒤 건져낸다.
이 단계 재료 - 2
내열 용기에 불린 당면과 깨끗이 씻은 콩나물 200g을 함께 넣는다.
이 단계 재료 - 3
물 100ml 반컵을 부은 뒤 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 5분간 조리한다.
- 4
별도의 그릇에 진간장 3스푼, 참치액젓 2스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 2스푼, 식용유 2스푼을 넣어 양념장을 만든다.
이 단계 재료 - 5
전자레인지에서 조리된 재료를 꺼내 골고루 뒤섞은 후 만들어둔 양념장을 부어준다.
- 6
양념이 잘 배도록 슬쩍 뒤적여준 뒤, 썰어둔 쪽파를 올린다.
이 단계 재료 - 7
다시 뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣어 2분간 더 조리한다.
- 8
조리가 완료되면 참기름 1스푼과 통깨를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —콩나물과 당면을 함께 전자레인지에 돌리면 조리 시간을 단축할 수 있다.
- —양념장을 미리 만들어 두었다가 조리된 재료 위에 부어 섞는다.
- —마지막에 참기름을 둘러 잘 버무리면 양념이 더 잘 스며든다.
이 레시피는 ZIPBAP (Korean home cooking)의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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