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초콜릿 케이크 샌드위치 만들기

Name: 초콜릿 케이크 샌드위치 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 밀가루 1.5컵; 백설탕 1.25컵; 무가당 코코아 가루 3/4컵; 베이킹 소다 1작은술; 고운 바다 소금 1작은술; 호두(Walnuts) 1컵; 다크 초콜릿 칩 0.5컵; 다크 초콜릿 슬래브(Dark chocolate slab) 0.5컵; 무가당 바닐라 아몬드 밀크 1.5컵; 식물성 기름(Vegetable oil) 0.5컵; 순수 바닐라 추출액 1작은술; 애플 사이더 비네거(Apple cider vinegar) 1작은술; 라즈베리 잼 0.25컵; 바닐라 프로스팅(Vanilla frosting)

직접 만든 초콜릿 케이크를 슬라이스하여 프로스팅을 채워 넣은 이색적인 디저트입니다.

#초스피드#디저트

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재료

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도구

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조리 순서

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1
볼에 밀가루 1.5컵, 백설탕 1.25컵, 무가당 코코아 가루 3/4컵, 베이킹 소다 1작은술, 고운 바다 소금 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료
2
호두 1컵과 다크 초콜릿 칩 0.5컵, 다크 초콜릿 슬래브 0.5컵을 넣는다.
이 단계 재료
3
포크를 사용하여 건식 재료들이 잘 섞이도록 공기를 주입하며 저어준다.
4
새로운 볼에 무가당 바닐라 아몬드 밀크 1.5컵, 식물성 기름 0.5컵, 순수 바닐라 추출액 1작은술, 애플 사이더 비스네거 1작은술, 라즈베리 잼 0.25컵을 넣고 기름이 잘 섞일 때까지 휘스크로 저어준다.
이 단계 재료
5
건식 재료가 담긴 볼에 액체 혼합물을 붓는다.
6
재료들이 막 섞일 정도로만 가볍게 폴딩(fold)하여 섞는다.
너무 과하게 저으면 케이크가 부풀지 않을 수 있다.
7
반죽을 오븐에 넣고 65~75분(유럽식 기준 약 40분) 동안 굽는다.
최소 60-65분 동안은 문을 열지 말 것.
8
완성된 케이크를 슬라이스한 뒤 바닐라 프로스팅을 사이에 발라 샌드위치 형태로 만든다.
이 단계 재료