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맥도날드보다 맛있는 홈메이드 베이컨 에그 치즈 머핀 샌드위치
샌드위치 메이커를 사용하여 베이컨, 소시지, 햄, 달걀, 치즈를 넣은 든든한 아침 식사용 잉글리쉬 머핀 샌드위치를 만드는 방법입니다.
#혼밥#초스피드#아침식사#샌드위치
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재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
그리들(Griddle)에서 베이컨 455g(1lb)를 굽는다.
이 단계 재료얇은 베이컨을 사용하면 좋습니다.
- 2
그리들에서 소시지 패티 8개를 굽는다.
이 단계 재료생고기를 직접 굽는 것이 풍미가 더 좋습니다.
- 3
햄 슬라이스를 샌드위치 크기에 맞춰 피자 커터로 자른다.
이 단계 재료컵을 뒤집어 가이드를 삼아 자를 수 있습니다.
- 4
베이컨을 샌드위치에 들어갈 크기로 절반씩 자른다.
이 단계 재료샌드위치 크기에 맞춰 조절합니다.
- 5
잉글리쉬 머핀을 가로로 절반씩 자른다.
이 단계 재료톱날형 칼을 사용합니다.
- 6
녹인 무염 버터를 잉글리쉬 머핀의 바닥면과 옆면에 골고루 바른다.
이 단계 재료소시지나 베이컨이 짜기 때문에 무염 버터를 사용합니다.
- 7
샌드위치 메이커에 잉글리쉬 머핀 바닥면을 놓고 치즈, 베이컨, 소시지, 햄을 차례로 쌓는다.
이 단계 재료재료를 중앙에 맞춰 배치합니다.
- 8
그 위에 달걀을 깨뜨려 넣고(613초), 휘젓거나(639초) 그대로 두어 익힌다.
이 단계 재료달걀이 신선한지 확인하기 위해 그릇에서 먼저 깨는 것을 권장합니다.
- 9
달걀 위에 치즈를 추가하고 잉글리쉬 머핀 윗면을 덮은 뒤 샌드위치 메이커를 닫는다.
이 단계 재료스크램블을 원하면 달걀을 저어줍니다.
- 10
샌드위치 메이커를 작동시켜 조리한다.
조리 시간은 약 2~3분 내외로 조절합니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —베이컨/소시지/햄은 이미 간이 되어 있으므로 버터는 무염(Unsalted)을 사용하는 것이 좋습니다.
- —달걀을 깨뜨릴 때 신선도를 확인하기 위해 별도의 그릇에서 먼저 깨는 것이 안전합니다.
- —스크램블 스타일을 원하면 달걀을 저어주고, 깔끔한 모양을 원하면 그대로 둡니다.
- —샌드위치 메이커 청소 시, 부품을 뜨거운 비눗물에 약 10분간 담가두면 기름때 제거가 쉽습니다.
- —완성된 샌드위치는 진공 포장하여 냉동 보관(최대 3개월)하거나 냉장 보관(최대 3일)할 수 있습니다.
이 레시피는 Lú Silva is Cooking!의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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