딱 2가지 재료로 만드는 초간단 다이어트 김밥

오이 1개를 길게 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤, 적당한 크기로 썰어줍니다.

씨 부분을 제거해야 수분이 적어 김밥이 질척이지 않습니다.

볼에 오이를 담고 식초 3큰술, 설탕(또는 스테비아) 1큰술, 소금 1/3큰술을 넣어 잘 섞은 뒤 10분간 절여줍니다.

단무지 대신 상큼하고 달콤하게 간을 합니다.

10분 후 절여진 오이는 물기를 꼭 짜서 따로 준비해 둡니다.

물기를 최대한 짜주어야 식감이 아삭합니다.

크래미 9개를 칼 옆면으로 누른 후 잘게 찢고, 저칼로리 마요네즈 2큰술과 후추 약간을 넣어 잘 섞어줍니다.

취향에 따라 와사비를 약간 추가해도 좋습니다.

귀리밥 또는 현미밥 350g에 참기름 1큰술, 통깨, 소금을 넣어 밥알이 으깨지지 않게 주걱을 세워 섞어줍니다.

속 재료에 간이 되어 있으므로 밥 간은 세지 않게 맞춥니다.

김을 3등분으로 잘라준 뒤, 김 위에 밥을 2/3 정도 넓게 펴줍니다.

김을 3등분하면 만들기 훨씬 쉽습니다.

밥 위에 체다치즈, 오이 무침, 크래미 무침을 순서대로 올린 뒤 꾹꾹 눌러 말아줍니다.

말아진 김의 끝부분이 아래로 향하게 두었다가, 접시에 담고 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.

끝부분이 아래로 가게 두면 습기로 인해 자연스럽게 잘 붙습니다.