양식·간식·디저트·난이도 보통
로디드 웨지(Loaded Wedges) 만들기
다양한 감자와 고구마를 사용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 맛있는 웨지 감자 요리입니다.
#간식#구이#홈메이드
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
감자와 고구마를 비슷한 크기로 손질한다.
작은 조각은 눅눅해지고 큰 조각은 덜 익을 수 있으므로 크기를 맞추는 것이 중요하다.
- 2
손질한 감자와 고구마에 소금, 후추, 마늘, 파프리카 가루, 식용유를 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료 - 3
종이 호일을 깐 로스팅 팬에 재료가 겹치지 않게 넓게 펼쳐 담는다.
재료가 서로 겹치면 열이 골고루 전달되지 않는다.
- 4
185도 오븐에서 약 30분간 굽는다.
185도 - 5
구워진 재료를 가볍게 뒤섞은 뒤, 바삭함을 더하기 위해 오븐에서 10분간 더 굽는다.
- 6
완성된 웨지 위에 사워크림, 베이컨, 치즈, 엑스트라 버진 올리브 오일을 얹어 마무리한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —다양한 색상과 맛을 위해 쿠마(Kumara)와 베이킹용 감자를 섞어 사용하는 것이 좋다.
- —재료가 겹치지 않게 펼쳐야 열이 골고루 전달되어 잘 익는다.
- —마지막에 10분 더 굽는 과정은 바삭한 식감을 위해 필요하다.
- —취향에 따라 콜리플라워나 호박을 함께 구워 다양하게 즐길 수 있다.
이 레시피는 Mummas Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
4:25뉴질랜드 클래식! 베이컨 에그 파이 만들기
Recipes by Carina
3:04클래식한 달콤함! 스티키 데이트 푸딩 만들기
Mummas Kitchen
10:43하와이안 미트볼 피자 만들기
Simon Gault
3:56초간단 위트빅스 슬라이스
Mummas Kitchen
3:17마오리식 햄버거: 튀긴 빵과 소고기 민스 요리
Mummas Kitchen
3:51클래식 스팀 푸딩 만들기
Mummas Kitchen
3:09초간단 위트빅스 슬라이스 만들기
Mummas Kitchen
8:23파블로바(Pavlova) 만들기
Akis Petretzikis