기타·기타·난이도 어려움
7가지 재료로 만드는 빠른 비건 식단 6종
식재료 7가지만을 사용하여 만드는 빠르고 건강한 비건 레시피 모음입니다. 커리, 랩, 피자, 스시롤, 샌드위치, 라면까지 다양한 메뉴를 제안합니다.
#비건#초스피드#도시락
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재료
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조리 순서
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- 1
적갈색 고구마는 껍질을 벗겨 조각내고, 적양파는 잘게 썰며, 마늘 2알은 으깬다.
이 단계 재료 - 2
팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 마늘을 넣어 1분간 더 볶는다.
이 단계 재료 - 3
그린 커리 페이스트 2큰술을 넣고 30초간 볶은 뒤, 고구마, 병아리콩 1캔, 코코넛 밀크 1캔, 물 1/2~1컵을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
뚜껑을 살짝 덮고 고구마가 부드러워질 때까지 10~15분간 끓인 후, 시금치를 넣어 섞고 불을 끈다.
이 단계 재료 - 5
마늘을 떼어내어 180도 오븐에서 10~15분간 굽는다.
180도이 단계 재료 - 6
구운 마늘 4알을 식힌 후 식물성 마요네즈 1/4컵과 섞어 마늘 마요를 만든다.
이 단계 재료 - 7
랩 위에 참깨 소스, 마늘 마요, 상추, 토마토, 튀긴 병아리콩을 올린다.
이 단계 재료 - 8
칼로라이 꽃 피자 크러스트에 올리브유를 바르고 구운 마늘과 얇게 썬 감자를 올린다.
이 단계 재료 - 9
건조 타임과 소금을 뿌린 뒤 180도 오븐에서 10~15분간 굽는다.
180도이 단계 재료 - 10
완성된 피자 위에 건조 토마토, 올리브, 루꼴라, 구운 잣을 올린다.
이 단계 재료 - 11
초밥용 쌀을 준비하고, 오븐에 구운 고구마를 얇게 썬다.
이 단계 재료 - 12
김 위에 쌀을 펴 바르고 오이, 망고, 파프리카, 아보카도 등 속재료를 채워 돌돌 만다.
이 단계 재료 - 13
템페 250g을 얇게 썰어 끓는 물에 5분간 삶아 물기를 뺀 뒤, 바비큐 소스 1/4컵에 재운다.
이 단계 재료 - 14
팬에 기름을 두르고 템페를 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료 - 15
빵에 바비큐 소스, 상추, 구운 파프리카, 템페, 토마토, 아보카도를 쌓아 완성한다.
이 단계 재료 - 16
통밀 면을 3분간 삶고, 유리병에 미소 페이스트 2큰술, 육수 블록, 버섯, 파를 넣는다.
이 단계 재료 - 17
두부와 시금치를 넣은 뒤 뜨거운 물을 부어 면을 익히고 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —커리는 밥이나 난과 함께 먹으면 더 맛있습니다.
- —마늘은 180도(350°F)에서 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- —피자 조리 시 감자를 얇게 썰어야 빨리 익습니다.
- —초밥용 쌀을 다룰 때는 손에 물을 묻혀야 밥이 달라붙지 않습니다.
- —템페는 삶는 과정을 통해 쓴맛을 제거하고 양념 흡수를 돕습니다.
- —라멘은 유리병에 재료를 담은 후 뜨거운 물을 부어 조리합니다.
이 레시피는 Pick Up Limes의 원본 영상을 바탕으로 중국어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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