양식·면·국수·난이도 보통

Easy Cheesy Beefy Lasagna | 클래식한 맛의 치즈 소고기 라자냐

Name: Easy Cheesy Beefy Lasagna | 클래식한 맛의 치즈 소고기 라자냐
Cuisine: 양식
Ingredients: 다진 소고기 455g(1파운드); 소금 1작은술; 칠리 파우더 1큰술; 큐민(Cumin) 1큰술; 레드 와인 식초 2큰술; 물; 바질 토마토 소스(또는 아무 토마토 소스) 3컵; 리코타 치즈 475ml(15 oz) 1통; 마늘 1알; 슈레드 모짜렐라 치즈 1.5컵; 라자냐 면(No-boil); 모짜렐라 치즈(토핑용)

다양한 재료를 층층이 쌓아 만드는 풍성한 맛의 라자냐입니다. 노보일(no-boil) 면을 사용하여 조리 과정을 간소화했습니다.

#손님상#치즈폭탄

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재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

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도구

8인치 베이킹 접시(또는 오븐용 용기)구매호일구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
중강불에서 다진 소고기 455g(1파운드)를 갈색이 될 때까지 볶는다.
강불
이 단계 재료
갈색으로 익히는 것이 풍미를 높이는 핵심입니다.
2
소금 1작은술, 칠리 파우더 1큰술, 큐민 1큰술, 레드 와인 식초 2큰술을 넣고 잘 섞는다. 너무 건조하면 물을 약간 추가한다.
이 단계 재료
3
토마토 소스 3컵을 넣고 걸쭉해질 때까지 함께 끓인다.
4
리코타 치즈(425g(15oz)/475ml)에 다진 마늘 1알을 넣고 잘 섞은 뒤, 슈레드 모짜렐라 치즈 1.5컵을 넣어 골고루 혼합한다.
이 단계 재료
5
20.5cm(8인치) 베이킹 접시 바닥에 소스를 얇게 깔고, 그 위에 라자냐 면(No-bo라면 삶지 않는 형태)을 한 층 놓는다.
이 단계 재료
6
소스 - 면 - 리코타 혼합물 순으로 쌓으며, 원하는 만큼 반복하여 층을 만든다. 마지막에는 모짜렐라 치즈를 두껍게 올린다.
이 단계 재료
7
호일을 덮고 190°C(370°F)(Ondo)에서 약 40분간 조리한다.
190도
8
호일을 제거하고 온도를 약간 높여 치즈가 녹고 갈색이 될 때까지 약 10분 더 조리한다.
9
조리가 끝나면 형태 유지를 위해 20분간 그대로 두어 휴지시킨다.
너무 흐물거리는 것을 방지하기 위한 과정입니다.