양식·간식·디저트·난이도 쉬움

티라미수 아이스크림 만들기

Name: 티라미수 아이스크림 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 차가운 연유(cold sweetened condensed milk) 400g; 크림치즈(cream cheese) 200g; 생크림(heavy cream 35%) 500g; 바닐라 익스트랙(vanilla extract) 1작은술; 소금(salt) 1꼬집; 인스턴트 커피 가루(instant coffee powder) 1작은술; 에스프레소 커피(espresso coffee) 200g; 설탕(granulated sugar) 1큰술; 레이디핑거(ladyfingers) 9개; 코코아 가루(cocoa powder); 초콜릿 시럽(chocolate syrup)

부드러운 크림치즈와 생크림 베이스에 에스프레소에 적신 레이디핑거를 더한 달콤한 아이스크림

#간식·디저트#초스피드

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재료

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도구

10x30 cm 용기구매

조리 순서

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1
차가운 연유 400g, 크림치즈 200g, 생크림 500g, 바닐라 익스트랙 1작은술, 소금 1꼬집, 인스턴트 커피 가루 1작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
에스프레소 커피 200g에 설탕 1큰술을 섞어 준비한다.
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3
레이디핑거 9개를 에스프레소 커피에 적신 뒤 10x30 cm 용기 바닥에 깔아준다.
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4
레이디핑거 위에 만들어둔 아이스크림 혼합물을 붓고 코코아 가루를 뿌린다.
이 단계 재료
5
다시 레이디핑거를 깔고 남은 아이스크림 혼합물을 붓고 코코아 가루를 뿌린다.
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6
용기째 냉동실(freezer)에 넣어 8-10시간 동안 얼린다.
7
완성된 아이스크림 위에 초콜릿 시럽을 뿌려 마무리한다.
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