한식·빵·베이킹·난이도 쉬움

쫀득한 찹쌀초코케익 만들기

Name: 쫀득한 찹쌀초코케익 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 습식 찹쌀가루 200g; 암웨이 초코라떼 3봉지; 설탕 50g; 계란 2개

습식 찹쌀가루와 초코라떼를 활용해 만드는 쫀득한 디저트 케이크입니다.

#간식#디저트#홈베이킹

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

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도구

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조리 순서

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1
볼에 설탕 50g을 넣는다.
이 단계 재료
2
설탕이 녹도록 계란 2개를 넣고 잘 풀어준다.
이 단계 재료
3
초코라떼 3봉지와 습식 찹쌀가루 200g을 넣어 반죽한다.
이 단계 재료
4
반죽을 암웨이퀸냄비에 붓는다.
5
인덕션 4단에서 25분간 조리한다.
4단

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이 영상의 핵심 팁

—설탕은 구조를 유지하는 지지대 역할을 하므로 반드시 넣어준다.
—초코라떼 자체에 단맛이 있어 설탕을 넣어도 과하게 달지 않다.
—습식 찹쌀가루를 사용하면 더욱 쫀득한 식감을 즐길 수 있다.

이 레시피는 숙희의톡톡튀는퀸스토리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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