양식·간식·디저트·난이도 보통·약 40분

마르살라 버섯과 고트치즈를 올린 초간단 플랫브레드 피자

Name: 마르살라 버섯과 고트치즈를 올린 초간단 플랫브레드 피자
Total time: 40 min
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 1큰술; 올리브 오일 1큰술; 혼합 버섯(크리미, 양송이, 포르토벨로 등) 225g(8oz); 다진 마늘 2알; 마르살라 와인 1/4컵; 코셔 소금 적당히; 후추 적당히; 다진 파슬리 3큰술; 플랫브레드(또는 난) 2개; 페스토 1/2컵; 잘게 갈린 모짜렐라 치즈 1/2컵; 고트치즈(염소치즈) 3/4컵

버터와 올리브 오일에 볶은 풍미 가득한 마르살라 버섯 토핑을 시판 플랫브레드 위에 올려 구워낸 고급스러운 맛의 피자입니다.

#초스피드#손님상#야식

유튜브 채널 Food Network

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

큰 프라이팬(Skillet)구매베이킹 시트(Baking sheet)구매오븐구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
오븐을 205°C(400°F)로 예열한다.
205도
2
중강불(Medium-high heat)로 달궈진 팬에 버터 1큰술과 올리브 오일 1큰술을 넣고 녹인다.
강불
이 단계 재료
3
버섯 225g(8oz)와 다진 마늘 2알을 넣고 2분간 볶는다.
이 단계 재료
4
마르살라 와인 1/4컵을 붓고 소금과 후추로 간을 한 뒤, 액체가 거의 없어질 때까지 5~7분간 더 조리한다.
이 단계 재료
5
조리가 완료된 버섯에 다진 파슬리 2큰술을 섞어 따로 둔다.
이 단계 재료
6
베이킹 시트에 플랫브레드 2개를 올리고 페스토 1/2컵을 골고루 바른 뒤 모짜렐라 치즈 1/2컵과 버섯 혼합물을 올린다.
이 단계 재료
7
그 위에 고트치즈 3/4컵을 뿌리고 남은 파슬리(1큰술)를 뿌린 뒤, 치즈가 녹고 갈색빛이 돌 때까지 오븐에서 약 15분간 굽는다.
이 단계 재료