일식·샐러드·난이도 쉬움·약 20분

가장 기본적인 일본식 에그 샐러드 만들기

Name: 가장 기본적인 일본식 에그 샐러드 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Cuisine: 일식
Ingredients: 달걀 4개; 키우피 마요네즈(Kewpie mayonnaise) 4큰술; 소금; 후추; 채소(Greens); 파슬리 가루

냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 달걀을 활용해 만드는 기본적이고 맛있는 일본식 에그 러리드 레시피입니다.

#초스피드#손님상

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재료

기준 2인분

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도구

Egg Hole Puncher(에그 홀 펀처)

조리 순서

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1
냄비에 물을 끓인다.
2
달걀 껍데기 하단에 숟가락으로 금을 내거나 에그 홀 펀처를 사용하여 작은 구멍을 낸다.
이 단계 재료
껍데기와 흰로 사이에 물이 들어가 잘 까진다.
3
끓는 물에 달걀을 넣고 8분간 삶은 뒤, 찬물에 식혀 껍데기를 벗긴다.
이 단계 재료
4
삶은 달걀을 칼로 다지거나 포크로 으깬다.
이 단계 재료
5
마요네즈 4큰술, 소금, 후추를 넣어 양념한다.
이 단계 재료
6
접시에 채소와 취향에 따라 파슬리 가루를 곁들여 완성한다.
이 단계 재료