레시

기타·빵·베이킹·난이도 쉬움

저탄수화물 밀가루를 활용한 블루베리 머핀 만들기

 

저탄수화물 밀가루와 요거트를 사용하여 만든 건강한 블루베리 머핀 레시렉입니다.

#저탄수화물#홈베이킹#디저트

유튜브 채널 Victoria's Kitchen

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재료

기준 12개

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조리 순서

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  1. 1

    요거트 175g, 계란 1개, 저탄수화물 밀가루 1.5컵, 설탕 0.5컵, 베이킹파우더 6g, 올리브 오일 1/4컵을 한 그릇에 넣고 섞는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    블루베리 200g을 약간의 밀가루에 버무린 뒤 반죽에 넣고 섞는다.

    이 단계 재료
  3. 3

    반죽을 12개의 머핀 틀에 숟가락을 사용하여 균등하게 나누어 담는다.

  4. 4

    180°C 오븐에서 25~35분 동안 굽는다.

    180도

    꼬치 테스트를 통해 익힘 정도를 확인한다.

  5. 5

    다 구워진 머핀은 꺼내어 식힌 뒤 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 블루베리를 약간의 밀가루에 먼저 버무리면 반죽 속에서 덜 가라앉습니다.
  • 저탄수화물 밀가루를 사용해도 다른 과일이나 초콜릿으로 대체가 가능합니다.
  • 사용된 컵은 요거트 175g이 담기는 측정용 컵입니다.

이 레시피는 Victoria's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.