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클래식 프렌치 토스트 레시피

Name: 클래식 프렌치 토스트 레시피
Yield: 4~6인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 브리오슈 식빵 4~6슬라이스; 계란 2개; 하프앤하프(또는 우유나 헤비크림) 120ml(1/2 cup); 오렌지 제스트 1개분; 시나몬 가루 1작은술; 넛맥 가루 1/4작은술; 바닐라 추출물 1작은술; 버터 1.5큰술; 베리류; 메이플 시럽; 슈가파우더

오렌지 제스트와 시나몬을 더해 풍미를 살린 부드럽고 달콤한 프렌치 토스트입니다.

#아침식사#브런치#초스피드

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재료

기준 4~6인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

볼구매제스트 강판구매거품기구매얕은 접시구매그리들(또는 팬)구매뒤집개구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
볼에 계란 2개를 깨서 넣는다.
이 단계 재료
2
하프앤하프(또는 우유/헤비크림) 120ml(1/2 cup)을 넣고 거품기로 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
오렌지 1개의 제스트를 갈아 넣고 잘게 다져준다.
흰 부분(pith)이 들어가면 쓴맛이 날 수 있으므로 겉면만 갈아준다.
4
시나몬 가루 1작은술, 넛맥 가루 1/4작은술, 바닐라 추출물 1작은술을 넣고 혼합한다.
이 단계 재료
5
완성된 혼합물을 얕은 접시에 붓는다.
6
중약불로 예열된 그리들에 버터 1.5큰술을 녹여 골고루 바른다.
중약불
이 단계 재료
불이 너무 세면 겉은 타고 속의 계란은 익지 않으므로 중약불을 유지한다.
7
브리오슈 식빵을 적셔 양면을 골고루 익힌다.
이 단계 재료
빵이 충분히 코팅되도록 적신 뒤 뒤집어준다.
8
노릇하게 구워진 토스트를 대각선으로 잘라 접시에 담는다.
9
베리류, 메이플 시럽, 슈가파우더를 곁들여 완성한다.
이 단계 재료