구운 채소를 넣은 맛있는 라자냐

주키니 호박의 위아래를 자른 뒤 얇은 슬라이스로 썰어 팬에 굽는다.

자른 위아래 조각은 버리지 말고 나중에 활용할 수 있다.

파프리카를 작게 썰고 씨를 제거한 뒤 팬에 굽는다.

주키니를 구운 팬에 기름을 추가하지 않고 그대로 사용한다.

구워진 파프리카와 주키니를 그릇에 담아 소금과 후추로 간을 한다.

볼로네제 소스를 조리 용기 바닥에 아주 얇게 펴 바른다.

면이 잘 고정되고 나중에 잘 익도록 돕는다.

라자냐 면을 깔고 그 위에 다시 볼로네제 소스를 얇게 층을 쌓는다.

너무 두껍지 않게 층을 쌓아야 안정적이다.

베샤멜 소스를 얇게 펴 바른 뒤, 구운 채소와 파마산 치즈를 섞어 층을 만든다.

베샤멜 소스는 오븐에서 녹아내리며 틈을 채워준다.

다시 라자냐 면, 볼로네제 소스, 베샤멜 소스 순으로 쌓는다.

마지막으로 파마산 치즈를 듬뿍 뿌린 뒤 180도 오븐에서 약 45분간 굽는다.

영상 기준 180도에서 45분간 조리한다.