중식·튀김·난이도 보통
코카콜라 치킨윙 황금레시피
코카콜라의 달콤함과 소스의 감칠맛이 어우러진 겉바속촉 치킨윙 요리입니다.
#초스피드#야식#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
닭 날개에 간장 1작은술, 설탕 1작은술, 소금 1/4작은술을 넣고 잘 버무려 마리네이드한다.
이 단계 재료 - 2
별도의 그릇에 토마토 소스 1큰술, 우스터소스 1작스러운, 피쉬 소스 5작은술을 넣어 소스 혼합물을 만든다.
이 단계 재료 - 3
팬에 식용유 1큰술을 두르고 달군 뒤, 마리네이드한 닭 날개를 넣어 양면이 노릇해질 때까지 굽는다.
이 단계 재료 - 4
팬에 으깬 마늘 7알을 넣고 잠시 볶은 뒤, 만들어둔 소스 혼합물을 부어 닭 날기에 잘 코팅되도록 섞는다.
이 단계 재료 - 5
취향에 따라 슬라이스한 청양고추를 넣은 뒤, 코카콜라 3/4컵을 붓는다.
이 단계 재료 - 6
뚜껑을 덮고 조리하다가 소스가 걸쭉해지고 닭 날기에 잘 배어들 때까지 졸여 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —육즙과 부드러운 식감을 원한다면 닭 날(Wings) 부위를 사용하는 것이 좋다.
- —매콤한 맛을 원하면 슬라이스한 청양고추를 추가할 수 있다.
- —마지막에 소스가 걸쭉해질 때까지 졸여야 풍미가 살아난다.
이 레시피는 Luveena Lee의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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