아시안·볶음·난이도 보통·약 30분
알로 고비(Aloo Gobi) 초간단 인도식 채소 커리
콜리플라워와 감자를 주재료로 한 쉽고 빠른 인도식 채소 볶음 요리입니다.
#초스피드#채식#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
양파는 슬라이스하고, 콜리플라워는 작은 크기로 손질한다.
이 단계 재료 - 2
감자는 콜리플라워 크기와 비슷하게 손질한다.
이 단계 재료조리 시간을 단축하기 위해 알감자를 사용했다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 큐민을 넣어 몇 분간 볶는다.
이 단계 재료 - 4
생강과 마늘을 넣고 볶다가 레드 칠리를 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 5
양파를 넣고 몇 분간 볶는다.
이 단계 재료필요에 따라 버터를 추가할 수 있다.
- 6
감자를 넣고 색이 날 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 7
콜리플라워를 넣고 고수 가루, 고춧가루, 강황, 소금을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 8
3~4분간 볶은 뒤, 뚜껑을 덮고 감자가 부드러워질 때까지 익힌다.
이 단계 재료더 큰 팬을 사용하는 것이 좋다.
- 9
마지막으로 다진 고수를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —감자가 빨리 익도록 알감자를 사용하면 좋다.
- —더 풍미 있는 요리를 위해 버터를 추가할 수 있다.
- —재료가 충분히 섞이도록 큰 팬을 사용하는 것이 좋다.
- —감자가 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 익히는 것이 핵심이다.
이 레시피는 Manny’s Made at Home의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
39:25버터 치킨 30분 완성 초간단 레시피
Back of House
13:31아얌 체티나드(Ayam Chettinad) 레시피
Kak Yan
10:01콩으로 만드는 우유처럼 하얀 소야 파니르 만들기
Raj Halwai Recipe
7:46무글라이 고비(Mughlai Gobi) 황금 레시피
bharatzkitchen HINDI
6:40양파·마늘 없이 만드는 매콤한 알루 고비(감자 콜리플라워 볶음)
Kabita's Kitchen
3:05푸디나 파니르 프라이 10분 완성 초간단 스낵
CookingShooking Hindi
11:51고단백 슈퍼푸드! 사투를 활용한 매콤새콤한 빈디 요리
Chef Ranveer Brar
5:20양배추 감자 완두콩 볶음 레시피
Shyam Rasoi