중식·볶음·난이도 쉬움

중식 기본 요리: 토마토 달걀 볶음

Name: 중식 기본 요리: 토마토 달걀 볶음
Cuisine: 중식
Ingredients: 토마토 2개; 달걀(Jumbo eggs) 2개; 쪽파(Green onion) 1개; 식용유 3큰술; 설탕 1큰술; 소금 2g(한 꼬집)

토마토와 달걀을 활용한 기본적이고 맛있는 중식 볶음 요리입니다.

#초스피드

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재료

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조리 순서

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1
토마토를 작은 조각으로 썬다.
이 단계 재료
2
쪽파를 다진다.
이 단계 재료
3
팬에 식용유 3큰술을 넣고 연기가 날 때까지 강불(HIGH HEAT)로 가열한다.
강불
이 단계 재료
4
토마토를 넣고 2분간 볶는다.
이 단계 재료
5
달걀을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
6
설탕 1큰술과 소금 한 꼬집을 넣는다.
이 단계 재료
7
다진 쪽파를 넣고 잘 섞어 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—국물이 있는 요리이므로 면과 함께 먹으면 가장 맛있다.
—단백질과 항산화 성분이 풍부하며 새콤달콤한 맛이 특징이다.

이 레시피는 Cooking with Robin Stone의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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