든든한 아침 식사! 황태국과 계란말이 그리고 닭고기 볶음

황태 한 줌을 한입 크기로 자른 뒤, 들기름을 넉넉히 두르고 잘 섞어 기름이 스며들게 둡니다.

볶는 것이 아니라 불을 끄고 섞어줍니다.

물 500ml를 붓고 황태국을 끓이다가 무 한 토막과 작은 감자 1개를 넣습니다.

처음부터 물을 너무 많이 넣으면 국물이 뽀얗게 우러나지 않습니다.

국물이 뽀얗게 우러나면 물 600ml를 추가하고 마늘 반 큰술과 육수의 기본 2봉지를 넣어 한소끔 더 끓입니다.

계란 4개에 물 50ml, 육수의 기본 1개, 미림 1큰술, 알룰로스 반 큰술을 섞어 팬에서 계란말이를 합니다.

마늘과 양파를 먼저 볶다가 껍질 벗긴 닭다리살 4장을 넣습니다.

후추를 솔솔 뿌리고 생강맛술 1큰술, 맛간장의 기본 2큰술을 넣어 뚜껑을 덮고 잠깐 조립니다.

크러쉬드 페퍼를 약간 넣고 한입 크기로 잘라 잠깐 더 조려 마무리합니다.

완성된 황태국에 부족한 간은 소금으로 맞추고 쪽파를 뿌려 완성합니다.