애플 도넛(Bánh Táo) 만들기 - 2가지 재료로 만드는 초간단 디저트

사과 2개를 소금물에 약 30분간 담가둔 뒤 물기를 닦아 준비한다.

껍질째 사용하므로 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.

사과를 세로로 반을 자르고, 씨 부분을 제거한 뒤 약 1cm 두께의 슬라이스로 썬다.

껍질이 얇고 아삭한 식감을 위해 껍질을 제거하지 않는다.

자른 사과 슬라이스 중앙을 쿠키 커터로 찍어 구멍을 낸다.

도넛 모양을 만들기 위한 과정이다.

설탕 120ml(1/2 cup)과 계피 가루 1/2작은술를 섞은 혼합물에 사과 슬라이스를 앞뒤로 적시듯 묻힌다.

너무 오래 담그면 사과에서 물이 나오므로 바로 묻힌다.

퍼프 페이스트리 1장을 넓게 펴고, 준비한 사과 슬라이스 4개를 겹쳐서 올린다.

사과 슬라이스 4개로 도넛 1개를 만든다.

사과 슬라이드 끝부분을 퍼프 페이스트리 가장자리에 맞춰 돌돌 말아 형태를 잡는다.

말아 올린 뒤 끝부분을 잘 고정한다.

완성된 도넛의 윗면에 계란 노른자를 바른 뒤 오븐(175°C(350°F))에서 13분간 굽고, 온도를 205°C(400°F)로 높여 3~5분간 더 굽는다.

에어프라이어 사용 시 300°F에서 10분, 이후 350°F에서 2~5분간 굽는다.

구워진 도넛을 식힌 뒤 슈가 파우더를 뿌려 완성한다.

설탕이 녹아 끈적해질 수 있으므로 다른 트레이로 옮겨 식힌다.