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기나탕 마녹(Ginataang Manok) 코코넛 크림 치킨 요리
닭고기와 코코넛 크림을 활용한 필리핀식 풍미 가득한 요리입니다.
#손님상#필리핀요리
유튜브 채널 Minang's Kitchen
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 강황을 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 2
닭고기를 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 3
그린 파파야를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 4
코코넛 크림 1컵과 코코넛 밀크 1 1/2-2컵을 붓는다.
이 단계 재료 - 5
새우 페이스트 2큰술, 소금 1/2-3/4작은술, 피쉬 소스 1-2작은술, 흑후루 가루 1/2작은술을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
레드 벨 페퍼, 페차이, 말룽가이 잎, 레드 칠리를 넣고 익힌다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —코코넛 크림(1st piga)과 코코넛 밀크(2nd piga)를 사용하여 풍미를 조절한다.
- —취향에 따라 채소의 양을 조절할 수 있다.
이 레시피는 Minang's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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