한식·국·수프·찌개·난이도 쉬움·약 5분

5분 완성! 역대급 감칠맛 초간단 뚝배기 불고기

Name: 5분 완성! 역대급 감칠맛 초간단 뚝배기 불고기
Total time: 5 min
Cuisine: 한식
Ingredients: 대패삼겹살 200g; 양파; 대파; 당면; 청양고추 1개; 물 300ml; 진간장 2스푼; 굴소스 1스푼; 멸치액젓 1스푼; 설탕 1스푼; 다진 마늘 1스푼; 참기름 1스푼; 후추

대패삼겹살과 황금 비율 양념을 활용해 별도의 육수 없이도 깊은 맛을 내는 초스피드 뚝불 레시피입니다.

#혼밥#저녁메뉴#초스피드

유튜브 채널 Making simple Korean food

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도구

뚝데기

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1
뚝데기에 물 300ml, 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 끓여준다.
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이 조합이면 따로 육수를 만들지 않아도 감칠맛이 충분히 올라온다.
2
국물이 끓기 시작하면 양파와 대파를 넣고, 대패삼겹살 200g과 불려둔 당면을 넣어준다.
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3
청양고추 1개를 썰어 넣은 뒤, 정확하게 4분간 더 끓여준다.
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청양고추는 느끼함을 잡아주고 끝맛을 칼칼하게 만든다.
4
참기름 1스푼과 후추를 넉넉히 뿌려 마무리한다.
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