애호박면으로 만드는 저탄수화물 알리오올리오

애호박을 채 썰어 면 형태로 만든 뒤 소금으로 살짝 간을 해둔다.

새송이버섯은 길게 채 썰고 소금을 뿌려 준비한다.

양파와 파프리카는 깍둑썰기하고, 마늘은 반으로 자른다.

팬에 올리브오일을 듬뿍 넣고 페페론치노와 준비한 양파, 파프리카, 마늘을 넣어 볶는다.

마늘 향이 올라오면 새우를 넣고 익힌다.

새우가 익으면 새송이버섯을 넣어 살짝 볶는다.

애호박면을 넣고 뚜껑을 덮어 약 2분간 익힌다.

뚜껑을 열고 소금과 후추로 간을 한 뒤, 숨이 죽지 않도록 3분 정도 더 볶아 완성한다.