한식·전·부침·난이도 보통
새우 파전과 간장 소스 레시피
중력분과 찹쌀가루를 섞은 반죽에 새우와 쪽파를 넣어 노릇하게 구워낸 바삭한 해물 파전입니다.
#손님상#간식
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 중력분 1컵, 찹쌀가루 1스푼, 소금, 후추를 넣는다.
이 단계 재료 - 2
물 1컵과 계란 1개를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
쪽파를 3cm 길이로 썰고, 새우는 대각선으로 자른다.
이 단계 재료 - 4
반죽에 썰어둔 재료를 넣고 잘 섞는다.
- 5
팬에 식용유와 참기름을 두르고 열을 가한다.
이 단계 재료 - 6
반죽을 1/4컵씩 팬에 부어 넓게 편다.
- 7
앞뒤로 노릇하게 구워 완성한다.
- 8
간장 2스푼, 식초 1스푼, 설탕 1작은술을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —쪽파는 3cm 길이로 썰어 사용한다.
- —새우는 대각선으로 잘라 준비한다.
- —반죽을 팬에 부을 때 1/4컵씩 나누어 넣는다.
이 레시피는 Asian Kitchen Story의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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