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터키식 쌀 푸딩 수틀라크 만들기

Name: 터키식 쌀 푸딩 수틀라크 만들기
Yield: 4인분
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 쌀 100g; 설탕 200g; 우유 1L; 옥수수 전분 1큰술; 바닐라 1작은술; 소금 1꼬집; 계피 가루

터키식 전통 쌀 푸딩인 수틀라크는 오븐에 구워 윗면의 캐러멜 색을 내는 것이 특징입니다.

#간식·디저트

유튜브 채널 Food Channel L | Lora Naydenova

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재료

기준 4인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
쌀 100g과 소금 1꼬집을 넣고 조리한다.
이 단계 재료
2
우유 1L와 설탕 200g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
옥수수 전분 1큰술과 바닐라 1작은술을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
4
오븐의 브로일(Broil) 모드를 사용하여 윗면이 짙은 갈색이 될 때까지 굽는다.
5
완성된 푸딩 위에 계피 가루를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—윗면이 캐러멜 색이 될 때까지 오븐에서 굽는다.
—필요에 따라 베이킹 용기를 조절하거나 다시 브로일할 수 있다.

이 레시피는 Food Channel L | Lora Naydenova 의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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