기타·면·국수·난이도 보통·약 30분
원팬으로 완성하는 초간단 크리미 치킨 파스타
닭가슴살과 채소, 크리미한 소스가 어우러진 든든한 원팬 파스타 요리입니다.
#초스피드#원팬#저녁메뉴#치즈
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재료
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조리 순서
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- 1
닭가슴살 2개(500–600g)를 깍둑썰기한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 올리브 오일 2큰술을 두르고 닭고기를 넣어 소금, 후추, 파프리카 가루 1작은술, 마늘 가루 1작은술을 넣고 노릇해질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 3
닭고기를 따로 접시에 옮겨 담아둔다.
- 4
팬에 버터 1큰술을 넣고 깍둑썰기한 양파를 넣어 부드럽고 달콤해질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 5
깍둑썰기한 피망과 슬라이스한 마늘 2~3쪽을 넣고 채소가 부드러워질 때까지 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 6
쇼트 파스타 250g을 넣고 소스와 잘 섞이도록 볶은 뒤, 닭육수 1컵(240ml)과 우유 2컵(480ml)을 붓는다.
이 단계 재료 - 7
소스가 끓어오르면 불을 줄이고, 파스타가 알덴테로 익을 때까지 끓인다.
- 8
파스타가 적당히 익으면 준비해둔 치즈 80–100g을 넣고 녹을 때까지 잘 섞어준다.
- 9
마지막으로 다진 파슬리를 뿌리고, 접시에 담은 뒤 닭고기를 다시 넣어 섞어 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —닭고기를 먼저 볶아 따로 둔 뒤 채소를 볶으면 닭고기의 식감을 더 잘 살릴 수 있다.
- —파스타가 소스를 흡수할 수 있도록 초기에 잘 섞어주는 것이 중요하다.
- —치즈는 파스타가 어느 정도 익은 후에 넣어야 쫀득한 질감을 얻을 수 있다.
이 레시피는 Million Rezepte의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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