양식·간식·디저트·난이도 쉬움
바삭하고 촉촉한 은어 에그 토스트 샌드위치
두툼한 식빵과 부드러운 달걀, 바삭한 은어가 어우러진 레몬 마요 소스 샌드위치
#초스피드#아침식사#샌드위치
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 계란 2개, 소금 1/4작은술, 후추를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 2
남은 계란 1개와 파슬리 1큰술, 은어 50g을 더 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 3
마요네즈 1.5큰술, 레몬 제스트 1/2개, 레몬즙 1작은술을 섞어 레몬 마요 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 4
팬에 식용유 2작은술와 버터 10g을 두르고 은어와 계란 혼합물을 부어 익힌다.
이 단계 재료 - 5
팬에 두꺼운 식빵 1장을 올리고 버터 5g을 둘러 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료 - 6
구워진 식빵 위에 만들어둔 레몬 마요 소스를 바른다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —은어와 계란을 섞어 부드러운 속과 바삭한 겉의 식감을 동시에 낸다.
- —레몬 제스트와 레몬즙을 사용하여 상큼한 맛을 더한다.
이 레시피는 CassieKnows의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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