아시안·볶음·난이도 쉬움
치킨 시나몬 커리 (Chicken & Spinach Curry)
부드러운 닭가슴살과 풍미 가득한 향신료, 시금치가 어우러진 영양 만점 커리입니다.
#저녁식사#건강식
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
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- 1
양파와 마늘을 다진 후 코코넛 오일(또는 버터/기)을 두른 팬에 넣고 갈색빛이 돌며 향이 올라올 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 2
닭가슴살과 생강, 고수 가루, 큐민, 시나민, 넛맥, 바다 소금을 넣고 닭이 완전히 익을 때까지 저으며 조리한다.
이 단계 재료 - 3
시금치를 넣고 녹을 때까지 몇 분마다 저어준 뒤, 약 25~30분 동안 뭉근하게 끓인다.
이 단계 재료 - 4
완성된 커리를 자스민 라이스 위에 올려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —시금치는 냉동 제품을 사용하면 비용 효율적이며, 생시금치를 사용할 경우 양이 많으므로 조금씩 나누어 넣는다.
- —닭고기가 잘 부서지는 질감을 위해 마지막에 뭉근하게 조리한다.
이 레시피는 Meghan Livingstone의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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