한식·기타·난이도 보통·약 5분

아이들이 환장하는 초간단 반찬 5종 레시피

Name: 아이들이 환장하는 초간단 반찬 5종 레시피
Total time: 5 min
Cuisine: 한식
Ingredients: 시금치; 콩나물; 신김치; 어묵; 햄(롯데 의성마늘햄); 파프리카; 브로콜리; 참기름; 소금; 깨(통깨); 식초; 계란; 굴소스; 케첩; 올리고당; 후추; 현미 오일(포도씨유); 다진 마늘

바쁜 워킹맘을 위한 5분 완성 초스피드 반찬 세트입니다. 데치기와 무침 위주의 건강하고 맛있는 메뉴로 구성되었습니다.

#초스피드#아이반찬#도시락

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재료

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도구

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조리 순서

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1
시금치와 콩나물을 식초를 푼 물에 담가 깨끗이 세척한다.
이 단계 재료
식초를 사용해 채소를 씻어 준비한다.
2
시금치를 데친 후 물기를 꽉 짜고 참기름과 소금, 깨를 넣어 무친다.
이 단계 재료
물기를 잘 짜야 맛이 유지된다.
3
콩나물을 데친 후 물기를 제거하고 잘게 잘라 참기름과 소금, 깨를 넣어 무친다.
이 단계 재료
아이들이 먹기 좋게 작게 자른다.
4
신김치를 물에 씻어 한입 크기로 잘라 참기름과 함께 버무린다.
이 단계 재료
매운맛을 줄이기 위해 김치를 씻어서 사용한다.
5
어묵과 햄을 데친 후 팬에 기름을 두르고 구운 뒤 계란물을 입혀 부친다.
이 단계 재료
햄을 먼저 구운 뒤 계란물을 입히면 더 잘 입혀진다.
6
파프리카, 브로콜리 등 채소와 햄을 기름에 볶다가 다진 마늘, 굴소스, 케첩, 올리고당, 후추를 넣어 소야볶음을 완성한다.
이 단계 재료
남는 채소를 활용해도 좋다.