아시안·찜·조림·난이도 쉬움

필리핀식 돼지고기 조림 포크 파레스 레시피

Name: 필리핀식 돼지고기 조림 포크 파레스 레시피
Yield: 2-4인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 돼지 앞다리살(Pork Kasim) 500g; 마늘 4알; 양파 1개(중간 크기); 팔각(Star Anise) 2-3개; 피쉬 소스 1큰술; 흑후추 1/2-1작은술; 간장 2큰술; 굴소스 3큰술; 황설탕(Brown Sugar) 2-4큰술; 돼지고기 큐브 1개; 해신장(Hoisin Sauce) 2큰술; 물 3-3 1/2컵; 전분(Slurry); 튀긴 마늘; 쪽파

돼지고기(Kasim)를 향신료와 간장, 설탕을 넣어 부드럽게 끓여낸 필리핀식 덮밥용 고기 요리입니다.

#혼밥#밥·죽·덮밥

유튜브 채널 Minang's Kitchen

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2-4인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
돼지 앞다리살(Pork Kasim) 500g, 마늘 4알, 양파 1개, 팔각 2-3개, 피쉬 소스 1큰술, 흑후추 1/2-1작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
간장 2큰술, 굴소스 3큰술, 황설탕 2-4큰술, 돼지고기 큐브 1개, 해신장 2큰술을 넣는다.
이 단계 재료
3
물 3-3 1/2컵을 붓고 45분간 또는 고기가 부드러워질 때까지 끓인다.
4
전분(Slurry)을 넣어 농도를 맞춘 뒤 잘 섞어준다.
이 단계 재료
5
튀긴 마늘과 쪽파를 고명으로 올린다.
이 단계 재료