아시안·볶음·난이도 쉬움

두부 청경채 굴소스 볶음 초간단 레시피

Name: 두부 청경채 굴소스 볶음 초간단 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 두부 250g; 청경채(Pechay); 양파; 마늘; 식용유; 굴소스 1큰술 + 1큰술; 물 1/2컵 + 약간

바삭하게 튀긴 두부와 아삭한 청경채를 굴소스에 버무린 건강하고 맛있는 요리입니다.

#초스피드#다이어트#저탄고지

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재료

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조리 순서

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1
두부 250g을 큐브 모양으로 자른다.
이 단계 재료
2
팬에 기름을 두르고 두부를 각 면당 2~3분간 바삭해질 때까지 튀긴 후 따로 덜어둔다.
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3
튀긴 팬에 기름을 약간 더 두르고 양파와 마늘을 넣어 볶는다.
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4
약 1cm 크기로 썬 청경채를 넣고 물을 약간 부어 2~3분간 숨이 죽을 때까지 익힌다.
이 단계 재료
너무 오래 익히지 않도록 주의한다.
5
청경채가 익으면 굴소스 1큰술과 물 1/2컵을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
6
튀겨둔 두부를 넣고 양념이 배도록 잘 섞는다.
이 단계 재료
7
부족한 간을 위해 굴소스 1큰술을 추가로 더 넣고 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁

—청경채는 너무 오래 익히면 식감이 무르므로 2~3분 내외로 짧게 조리한다.
—두부를 먼저 바삭하게 튀겨두면 마지막에 섞었을 때 식감이 좋다.
—마지막에 굴소스를 추가하여 간을 맞춘다.

이 레시피는 Foodie Pinoy의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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