한식·전·부침·난이도 쉬움·약 6분
애호박 계란찜 6분 완성 초간단 다이어트 레시피
전자레인지를 이용해 불 없이 6분 만에 완성하는 폭신하고 촉촉한 애호박 계란찜입니다.
#초스피드#다이어트#아침메뉴#야식
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
전자레인지 용기에 계란 3개와 물 60ml, 멸치액젓 1큰술을 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤 잘 풀어준다.
이 단계 재료 - 2
채 썬 애호밍, 해동하여 물기를 뺀 냉동 새우, 홍고추를 넣고 섞어준다.
이 단계 재료 - 3
전자레인지에 3분간 먼저 돌린다.
- 4
잘 익은 윗부분과 익지 않은 아랫부분을 골고루 섞은 뒤, 다시 3분간 더 돌린다.
중간에 나누어 섞어야 계란이 질겨지지 않고 고르게 익습니다.
- 5
완성된 계란찜에 들기름을 한 바퀴 둘러 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —애호박은 가늘게 채 썰어야 짧은 조리 시간에도 부드럽게 익습니다.
- —냉동 새우는 미리 해동한 뒤 물기를 꼭 제거해야 식감이 좋습니다.
- —전자레인지 조리 시 3분씩 나누어 중간에 섞어주면 계란이 질겨지지 않고 폭신하며 고르게 완성됩니다.
- —전자레인지 출력에 따라 덜 익었다면 30초씩 추가해 주세요.
- —새우는 없으면 생략 가능합니다.
이 레시피는 루다 테이블 Luda Table의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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