양식·간식·디저트·난이도 보통

바삭하고 부드러운 플랫 버거 만들기

Name: 바삭하고 부드러운 플랫 버거 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 민트; 양파; 시즈닝(seasoning); 빵가루; 우유; 고기(패티용); 치즈; 오이; 토마토; 쪽파; 상추; 고수; 김치; 머스타드; 바나나 & 쿠마라 처트니(Banana & kumara Chutney); 피클; 마요네즈; 거킨(gherkins)

얇게 눌러 구워 바삭한 식감을 살린 패티와 신선한 샐러드를 곁들인 저탄수화물 스타일의 버거입니다.

#초스피드#저탄수

유튜브 채널 Mummas Kitchen

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

그릴(또는 오븐, 프라이팬)구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
우유에 적신 빵가루와 민트, 양파, 시즈닝을 그릇에 넣고 섞는다.
이 단계 재료
우유에 적신 빵가루를 사용하면 패티가 딱딱해지지 않고 부드러워진다.
2
준비된 반죽에 고기를 넣고 잘 버무린 뒤 납작하게 만든다.
이 단계 재료
3
그릴(또는 오븐이나 프라이팬)에 패티를 올리고 약 3~4분간 굽는다.
그릴을 사용하면 바삭한 가장자리를 만들 수 있다.
4
패티를 뒤집어 반대편도 노릇하게 굽는다.
5
오이, 토마토, 쪽파, 상추, 고수를 섞은 신선한 샐러드를 준비한다.
이 단계 재료
6
구워진 패티 위에 치즈, 김치, 머스타드, 처트니, 피클 등을 취향껏 올린다.
이 단계 재료
7
재료를 모아 반으로 접어 완성한다.